VANILJEMJØD – Blød & fyldig dessertmjød

11% ALC. VOL.

Vaniljemjød præsenterer en harmonisk fusion af rige lagermjød og en kraftig bourbon-vaniljeekstrakt. Den kraftige bourbon-vanilje som skærer igennem honningens sødme og giver en lækker mjødoplevelse. Her er tale om en decideret dessertmjød.

Bourbon-vaniljestangen, som er den klassiske vaniljestang, stammer fra en mexicansk orkide, der dyrkes mange steder i verden, dog primært på Madagaskar. Den blev først dyrket på øen Réunion, der dengang hed Bourbon, og det er derfra den har fået sit navn.

⸻

Smagsoplevelse

Den markante vanilje skærer elegant igennem honningens naturlige sødme og skaber en dessertmjød med en intens, cremet og sød karakter. Smagen er rund og varm, med tydelige noter af karamelliseret sukker og et subtilt strejf af krydderi – en oplevelse, der varmer hele munden op og inviterer til en luksuriøs nydelse.

⸻

Anledning

Vaniljemjød er en blød og fyldig mjød med naturlige noter af vanilje, perfekt til hyggelige aftener, efterårshygge og elegante desserter. Den passer både til afslappede stunder og som en sød afslutning på et godt måltid.

⸻

Serveringstips

Vaniljemjød bør serveres let afkølet for at fremhæve dens runde og cremede smag. Serveringstemperatur 8-12°C – en let kølig temperatur giver balance mellem honningens sødme og vaniljens aroma.

⸻

Madparring

Vaniljemjøds milde sødme og cremede noter gør den ideel til:

Cremede desserter som panna cotta og crème brûlée

Hvide chokoladekager og mandelbaserede kager

Let modne oste som camembert eller brie

Som ingrediens i bagværk eller til at glasere frugt Dekoration

Server Vaniljemjød med en vaniljestang, et drys kanel eller en skive pære for at fremhæve dens varme og søde noter.

⸻

Glasvalg

Et dessertvinsglas, hvidvinsglas eller en lille tumbler vil understøtte mjødens bløde og aromatiske karakter.

⸻

Mjødcocktails

Vaniljemjød er en fremragende base i cocktails, hvor den tilfører sødme, varme og dybde:

Vanilla Honey Sour • 5 cl Vaniljemjød • 3 cl bourbon • 2 cl citronsaft • 1 cl honningsirup • Server med is og en citronskive

Golden Vanilla Spritz • 4 cl Vaniljemjød • 6 cl mousserende vin • 1 cl appelsinlikør • Server med en appelsinskive og et vaniljebælte

Vaniljemjød er en delikat og luksuriøs mjød, der både kan nydes rent eller løfte cocktails og desserter til nye højder.