SKOVBÆRMJØD – Skovens symfoni

10% ALC. VOL.

Skovbærmjød med 10% alc. vol. er brygget på forsommerhonning og en blanding af skovens bær. Hver bryg fejrer naturens variation – med smagsnuancer, der kan variere fra bryg til bryg og giver en unik og levende smagsoplevelse.

⸻

Smagsoplevelse

• Frisk sødme og frugtighed: Hindbær og jordbær giver en let og frisk sødme.

• Dybde og kompleksitet: Brombær og kirsebær tilfører tannin og en let marcipanagtig eftersmag.

• Blød afrunding: Blåbær medfører en blød, krydret tone.

Smagen på denne mjød er dynamisk og afhænger af årets bærhøst, hvilket gør hver flaske unik.

⸻

Anledning

Perfekt til en aften i godt selskab – som en elegant dessertvin eller som et spændende element i cocktails. Skovbærmjøden tilføjer en naturlig og foranderlig smagsoplevelse, der passer til både afslappede og festlige lejligheder.

⸻

Serveringstips

Let afkølet (8–12°C): Fremhæver de friske bærnoter og giver en forfriskende oplevelse.

Stuetempereret: Giver en dybere, mere vinøs smagsoplevelse.

Serveres ren eller som en del af en cocktail, alt efter humøret og lejligheden.

⸻

Madparring

Kød: Passer godt til kraftige kødretter som vildt, and eller rødt kød.

Snacks: Går fremragende sammen med mørk chokolade, marcipan og nødder.

Ost: En naturlig ledsager til ostebordet, især med skimmeloste og lagrede hårde oste.

⸻

Glasvalg

Rødvinsglas: Fremhæver de komplekse bærnoter og den vinøse karakter.

Portvinsglas: Perfekt til en intens og koncentreret smagsoplevelse.

Champagneglas: Ideelt, når Skovbærmjøden serveres med bobler som aperitif eller cocktail.

⸻

Mjødcocktails

Skovens Spritz: Bland med mousserende vin og et skvæt citronsaft for en frisk og boblende drink.

Nordisk Kir Royale: Toppet med champagne for en festlig variant.

Berry Old Fashioned: Erstat sukkeret med en skefuld Skovbærmjød for en frugtig og intens dybde i den klassiske cocktail.