LAGERMJØD – Let, frisk og forsommerlig

 10 % ALC. VOL.

En hyldest til den danske forsommer – let, lys og fyldt med smag. Brygget på honning høstet omkring den 1. maj, får den sin karakter fra blomstrende enge og marker – en let sødme og vinøs dybde, der prikker let på tungen.

⸻

Smagsoplevelse

Let, frisk og vinøs med en mild sødme fra forsommerens honning. Lagermjøden har en elegant balance, der gør den nem at drikke og velegnet til både nydelse og gastronomi.

⸻

Anledning

Perfekt til forårets og sommerens hyggestunder. Den passer til alt fra afslappede sammenkomster til gastronomiske oplevelser – og kan både nydes alene eller som en del af et måltid.

⸻

Serveringstips

Serveres kølig (ca. 5°C) – kølig, men ikke iskold, så honningens naturlige aromaer bevares.

Fremhæver sin friske og let vinøse karakter ved lav temperatur.

⸻

Madparring

Lette oste som gedeost og brie

Frugtbaserede desserter som tærter og panna cotta

Marinering og glasering af kødretterEn sjat på panden til at intensivere smagen i saucer og glaseringer

⸻

Mjødcocktails

Forsommer Spritz: Bland med mousserende vin og et skvæt hyldeblomstsaft for en frisk og boblende drink.

Honning Highball: Lagermjød og bourbon toppet med ginger beer – en aromatisk og let krydret highball.

⸻

Glasvalg

Hvidvinsglas – fremhæver duften og strukturens elegance

Tumblerglas – ideelt til cocktails eller en afslappet servering